Deze plant met zijn groengrijze, fluwelige blaadjes en lila bloemetjes, woekert op de Kretenzische bergen en houdt botanici en artsen, vanaf de oudheid tot de dag van vandaag bezig, omdat hij wordt beschouwd als een van de belangrijkste geneeskrachtige kruiden te wereld. De Latijnse naam "Salvia" stamt af van het werkwoord "Salvare" dat redden betekekent. 

Deze plant  is zowel als keukenkruid als wel voor thee geschikt.

De salie heeft een licht bittere en vrij pikante smaak. Hij wordt verwerkt in gerechten met varkensvlees, eend, worst en reuzel om het vet enigzins te neutraliseren. Salie past ook goed bij gebakken konijn, garnalen, vette vissoorten zoals paling, maar ook bij bonen. 

 

Geneeskrachtige eigenschappen:

  • Salie is anti bacterieel 
  • helpt tegen tandpijn en ontstekingen in de mond
  • bij maagzweren, amandelontstekingen
  • Helpt bij verkoudheid, keelpijn en griep
  • Het helpt bij de spijsvertering en is een opkikker voor de maag 

Salie ( Salvia officinalis )

Productcode: 00607
€ 3,50Prijs
25 Gram
  • Verpakking

    Na openen van de verpakking het kruid in een goed afgesloten (glazen) pot op een donkere droge plaats bewaren. Het keukenkastje is een prima opslagplaats voor kruiden.

logo-Vitsilmoeri-klein.png